R&D, innovation produits/procédés

Savoir si les matières premières utilisées dans votre recette permettent d’optimiser vos coûts

Augmenter la DLC de votre produit

Définir l’optimisation des caractéristiques organoleptiques d’un produit (texture, saveur, couleur,…)

Réfléchir à une optimisation des conditions de mise en œuvre des ingrédients constituant votre produit

D’analyser vos formules pour les faire évoluer

D’analyser les conditions de mise en œuvre des ingrédients et additifs

D’établir un protocole de suivi de vieillissement produit

De mesurer l’impact du process sur la qualité du produit

De rechercher des solutions d’amélioration des procédés

De vous mettre en relation avec les compétences externes adaptées

Connaître les enjeux pour les projets de développement existants dans votre entreprise

Améliorer la conduite des projets dans l’entreprise

De vous assister dans la conception des produits

De vous aider dans la mise en forme du planning et du budget prévisionnel de vos projets

De vous assister dans la rédaction d’un cahier des charges fonctionnel

Quantifier et qualifier les coproduits générés

Connaître les voies de valorisation à envisager

Réaliser un état des lieux des différentes fractions possibles de coproduits et envisager des projections de volumes

Identifier des voies de valorisation et des acteurs susceptibles d’être intéressés

Consulter ces acteurs

Mettre en place des projets de valorisation